邓超告诉你鸡毛飞上天里鸡毛换糖到底是什么意思 揭秘历史典故由来

电视剧《鸡毛飞上天》正在热播，剧中的鸡毛换糖是义乌人的谋生手段。但是很多网友不是很理解鸡毛换糖的具体意思。而日前浙江卫视上线了一支鸡毛换糖频道短片，片中邓超对鸡毛换糖进行了科普性质的宣传——鸡毛的价值在哪?为什么能换到糖?又是如何开始这条路的?宣传片一上线便引发了网络热议，多数网友表示涨姿势!

过去，义乌最出名的是鸡毛换糖，几百年来，鸡毛换糖曾经是许多义乌农民重要的谋生手段，沿街叫卖的鸡毛换糖人用手中的拨浪鼓摇出了亚洲最大的小商品批发市场，义乌农民世代相传的鸡毛换糖的经商传统，是被誉为华夏第一市 的义乌小商品市场崛起的历史渊源。　　

此次鸡毛换糖走入大荧幕，将再现这段真实的创业历史，典故由来也让观众涨了见识。剧中饰演陈金水的演员陶泽如还在发布会现场即兴发挥了40年前鸡毛换糖走街串巷的吆喝，把许多人带回到改革开放初期的年代。时代在改变，但鸡毛换糖的精神在该剧中得到了发扬和传承。　　

始于鸡毛换糖，成果遍及多地

鸡毛换糖是指在那个物资匮缺的年代，小商小贩走街串巷，以红糖、草纸等低廉物品，换取居民家中的鸡毛等废品以获取微利的事迹。

最早的鸡毛换糖，形成于我国的浙江省义乌地区，而鸡毛换糖的发展，也经历了一波三折的过程，而最终，这一行为对地区经济和发展的促进作用得到认可，并发挥出巨大的积极作用。

鸡毛换糖的人又被称为敲糖帮，组织内部进行了严格的分工，新人还会有人指导。敲糖帮按生意的活动方式，进行了严密的分工，具体分为坐坊和担头两类。

坐坊，其组织有糖坊、站头、行家、老土地四种。糖坊的任务是把煎好的糖粒、糖饼、生姜糖用现金或货物贷给敲糖人，同时还收购代销敲糖人收来的货物。

站头就是敲糖帮居住的小客栈，并经营糖担托运业务;行家专事采购各类小百货以供敲糖帮经营;老土地专收敲糖帮换回的货物。

而担头，则是挑糖担赶生意者，担头里有几个领导人物，称为老路头，这类人由精于敲糖业务的人担当，且是从敲糖帮中公议推举的精英人物，其任务是由其独当一面，统帅一路糖担。

老路头下又有拢担，是各村糖担的首领，由村推举并负责带领本村糖担，其能力略逊于担头;拢担下又有年伯，年伯的职位是由拢担任命，其任务是协助拢担的工作，同时，年伯要照管五至七副的担头。

最后是糖担，又称担头。这些担头，就是新手，即初次出门的敲糖人，如同工匠所收的学徒，属年伯带领指导。

另外，在吸收新糖担上，也要行拜年伯的手续。目前在义乌，比较出名的是：鸡毛换糖粗菜馆，鸡毛换糖桶装水。

鸡毛换糖最著名的应该是浙江省义乌，可以说义乌市场形成的历史就是鸡毛换糖的历史，是鸡毛换糖慢慢形成的!而义乌最初的鸡毛换糖是从廿三里镇开始的。