食谱上哪些是护肝养肾的食物

　　食物养生，一向是中国人所推崇的，护肝养肾是许多人都需要的，民以食为天，食物是日常生活中不可或缺的，食物护肝保肾是最好的方法，既没有服用西药后用副作用的后顾之忧，也没有服用中药的麻烦和难以下咽，在饮食中，不知不觉的达到护肝补肾的目的。

　　六种护肾食品

　　山药

　　有健脾益肺，强精固肾的功效。煎汤服用或调制山药粥，能补肾益精，固涩止遗，经常食用可防治阳痿，早泄，遗精，腿软。

　　莲子

　　有补皮涩肠，养新固肾的功效。现代医学研究，莲子中含有莲子碱，莲子糖等成分，钙，磷，铁的含量也相当丰富，是收敛强壮的健康食品，常吃能够治脾久泻。

　　枸杞子

　　是强精固肾，固本培原，抗衰老的药食养用物品。据现代医学研究，枸杞子含有多种必须氨基酸，能使身体强壮。内服补益精气，强盛阳道。

　　雀肉，雀卵

　　雀肉及麻雀肉，有壮阳益精的功效。能治肾虚，腰痛，阳痿，早泄，不育症等疾病。

　　鹿肉

　　鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。中国传统医学认为鹿是属于纯阳之物补益肾气之大是所有肉类中之首。

　　蛤蜊

　　能促进性腺和甲状腺机能活化，益精固肾，造血强肝，具有防止老化，强化性机能的功效。 多食用具有护肾利尿作用的食物，如动物肝脏，瘦肉，胡萝卜，冬瓜，西红柿，柑橘，柿子，干果类等。上述食物内含丰富的蛋白质，维生素，锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力;同时，注意调节食物的酸碱性。老人在生活中，要有意识地多食用一些偏碱性的食品，如牛奶，豆制品，魔芋，萝卜，土豆，莴苣，南瓜，西瓜，香蕉，苹果，柿子等。多吃含水分较多的食物，如水果，蔬菜，对防止泌尿系统感染具有重要的作用，保持每日饮水量不少于1500至2000毫升，尿量不要少于1500毫升，这样有利于减少细菌繁殖的机会，达到冲洗尿路的目的。

　　奶制品

　　主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

　　大豆及豆制品

　　含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。

　　海鲜类

　　例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。保肝的食品有哪些?若对海鲜过敏则忌食，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。

　　西瓜

　　有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。

　　苦瓜

　　生食性寒用以去火熟食养肝，苦瓜炒蛋，不可多食，性寒伤胃。每日保肝食谱：乙肝患者该怎么吃?肝病专家指出，乙肝患者要补充营养，人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物元素等五大类养分，也正是肝脏所必需的。但不建议脂肪过量，因为脂肪过量可能引发脂肪肝。

　　合理的规划食谱是非常有必要的，为人体保证各种能量的平衡摄入，才能使身体保持良好的状态。并且适量的开展一些户外运动，这些都是有助于护肝保肾的，合理的食用上述的这些食物，相信你很快的会达到护肝保肾的目的。