中药壮阳专帖

2020年12月28日来源：妞妞文学社浏览：次

中药壮阳专帖

一、中药壮阳-双鞭壮阳汤【来源】民间方

【原料】枸杞子10克菟丝子10克肉苁蓉6克牛鞭100克狗鞭10克羊肉100克母鸡肉50克花椒老生姜料酒味精猪油食盐各适量

【制作】

1. 将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；

将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内

氽去血水，捞入凉水内漂洗待用。

鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的

条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精，食盐和猪油调味即成。

【用法】吃肉，喝汤，既可佐餐，又可单食。

【功效】暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。

壮阳狗肉汤??【来源】民间方

【原料】狗肉250克附片15克菟丝子10克食盐味精生姜葱料酒各适量

【制作】

1. 将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.2厘米长的方块；姜、葱切好备用。

2. 将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内；同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧，与食盐、葱一起放放砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。

【用法】服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。

【功效】温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

复元汤??【来源】民间方

【原料】淮山药50克肉苁蓉20克菟丝了10克核桃仁2个瘦羊肉500克羊脊骨1具粳米100克葱白3根生姜花椒料酒胡椒粉八角食盐各适量

【制作】

1. 将羊脊骨剁成数节，用清水洗净；羊肉洗净后，氽去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧；生姜拍破；葱切段。

2. 将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧沸，打去浮沫；再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味，即可食用。

【用法】佐餐用。【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等症。

二、中药壮阳-鹿头汤??【来源】《饮膳正要》

【原料】鹿头1只鹿蹄2只荜茇5克生姜3克食盐八角小茴香味精胡椒粉各适量

【制作】

1. 将鹿头、鹿蹄除去毛桩，洗净、生姜洗净，用刀拍破。

2. 将鹿头、鹿蹄放入砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。

3. 将鹿头、鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放入食盐、味精、胡椒即成。

【用法】可佐餐，可单食。

【功效】壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。

人参鹿肉汤??【来源】民间方

【制作】

1. 将鹿肉除去筋膜，洗净，入沸水泡一会，捞出切成小块，骨头拍破；将上述中药用袋装好，扎紧口。

2. 将鹿肉、鹿骨放入锅内，再放入药袋，加水适量，放入葱、生姜、胡椒粉、食盐，置武火上烧沸，撇去泡沫，改用文火煨炖2～3小时，待鹿肉熟烂即成。

【用法】佐餐食。每日2次。

【功效】填精补肾，大补元阳。适用于体虚羸瘦、面色萎黄、四肢厥冷、腰膝酸痛、阳痿、早泄等。

【宜忌】凡属身体壮实或阴虚火旺者及在炎热的夏季，不宜服用。

冬虫夏草鸭??【来源】《本草纲目拾遗》

【原料】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量

【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。

【用法】佐餐食。

【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

冬虫夏草炖黄雀??【来源】民间方

【原料】冬虫夏草6克黄雀12只生姜2片

【制作】

1. 将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。

2. 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢火炖2～3小时，以黄雀肉烂为度。

【用法】将药和肉一起服食。

【功效】补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

虫草金龟??【来源】民间方

【原料】冬虫夏草5克沙参6克金钱龟100克火腿肉25克猪瘦肉100克鸡蛋250克葱姜料酒食盐鸡汤味精猪油胡椒面各适量

【制作】

1. 将龟剁去头和爪尖，刮净黄皮，用清水洗净，小的剁成2块，大的剁成4块，用开水氽后捞出，再用温水洗净；猪瘦肉用开水氽透捞出，温水洗净；沙参用温水闷透，切片。

3. 取盆1个，将沙参放在底部，再将龟肉盖在上面，虫草、火腿、猪瘦肉放在龟肉四周，放入鸡汤、调料，盖好盆盖，放蒸笼内蒸，待肉熟烂时取出，将火腿、瘦肉、调料择出，再加适量食盐、味精、胡椒面即成。

【用法】佐餐食。

【功效】补肾益精，养阴补血。适用于久病体虚、久嗽咯血、肺虚燥咳、心烦失眠。健康人食用更能补血强身。

核桃仁炒韭菜??【来源】《方脉正宗》

【原料】核桃仁50克韭菜香油食盐各适量

【制作】

1. 将核桃仁用香油炸黄。

2. 将韭菜洗净，切成段后，放入核桃仁内翻炒，调入食盐即可。

【用法】佐餐随量食用。

【功效】补肾助阳。适用于阳痿。

韭菜炒鲜虾??【来源】民间方

【原料】韭菜150克鲜虾240克菜油味精食盐各适量

【制作】

1. 将韭菜切成3.3厘米长的段，将鲜虾去壳。

2. 将锅烧热，放入菜油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾，反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

【用法】可作佐膳菜肴，亦可作下酒菜。

【功效】补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

三、中药壮阳-杜仲猪腰【来源】民间验方

【原料】杜仲15克猪腰4个

【制作】

1. 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段片。

2. 用竹片将猪腰破开，呈钱包形。然后把切好的杜仲片，装入猪腰内，外用用湿草纸将猪腰包裹数层。

3. 将草纸包好的猪腰，放入柴灰火中慢慢烧烤，烧熟后取出，除去草纸即成。

【用法】吃猪腰，不放盐。

【功效】壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及患肾炎、肾盂肾炎后所出现的腰部酸痛症。

姜附烧狗肉??【来源】民间方

【原料】熟附片30克生姜150克狗肉1000克大蒜葱各适量

【制作】

1. 将狗肉洗净，切成小块；将生姜煨熟。

2. 将附片放入铝锅(或砂锅)内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜、葱放入，加水适量炖煮，直至狗肉烂即成。

【用法】可分多餐服食，一次不宜过饱。

【功效】温肾散寒，壮阳益精。适用于阳痿、夜多小便、畏寒、四肢冰冷等阳虚证，对身体虚寒的慢性支气管炎、慢性肾炎也有一定疗效。

【宜忌】患感冒者禁食。

红烧鹿肉??【来源】《吉林菜谱》

【原料】鹿肉500克水发玉兰片25克香菜酱油绍酒精盐白糖味精花椒水葱生姜水豆粉菜油鸡汤芝麻油各适量。

【制作】

1. 将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。

2. 将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。

【用法】佐餐食，亦可作下酒菜。

【功效】补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。

附片蒸羊肉??【来源】民间方

【原料】鲜羊肉1000克制附片30克葱姜料酒肉清汤食盐熟猪油味精胡椒粉各适量

【制作】

1. 将羊肉刮洗干净，整块随冷水下锅煮熟，切成肉块。

2. 取大碗1只，放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤、食盐，然后隔水蒸3小时。

【用法】食用时，撒上葱花、味精、胡椒粉即成。可单食或佐餐。

【功效】补阳强心，壮骨。适用于肾阳虚所致的心悸、畏寒、手足不温、腰膝酸软、尿清长、关节冷痛、阳痿。

【宜忌】本品适宜于冬季食用。阴虚火旺、颧红唇赤、虚烦不寐、潮热盗汗者忌服。

四、中药壮阳-麻雀肉饼??【来源】经验方

【原料】麻雀5只猪瘦肉200克豆粉豆油白糖盐黄酒各适量

【制作】

1. 将麻雀肉、猪肉洗净后一同剁成肉泥。

2. 将碗内加入适量豆粉、豆油、白糖、盐、黄酒，拌匀，和面，加肉泥，做成肉饼，蒸熟食用。

【用法】可经常随量服用。

【功效】补肾壮阳。适用于中老年人阳气衰败、脏腑虚损、精神萎靡、体倦乏力。

鸡肠饼??【来源】《圣惠方》

【原料】公鸡肠1具面粉250克菜油30克食盐葱生姜大蒜各适量

【制作】

1. 将公鸡肠洗净破开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。

2. 将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒入，混合均匀，加水适量，合成面粉团。

3. 将调料放入面粉团内，做成饼，烙熟即成。

【用法】可随量服食。

【功效】补肾缩尿。适用于中老年人尿频、多尿等症。

五、中药壮阳-白羊肾羹??【来源】《饮膳正要》

【原料】肉苁蓉50克荜茇10克青果10克陈皮5克胡椒10克白羊肾2对羊脂200克

食盐葱酱油酵母面姜各适量

【制作】

1. 将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适量。

2. 将铝锅置灶上，用武火烧沸，文火炖熬，待羊肾熟透时，放入葱、姜、酵母面、酱油，如常法制羹。

【用法】吃羊肾，喝羹。

【功效】壮肾，暖脾胃。适用于肾虚阳道衰败(阳痿)、腰膝无力、脾虚食少、胃寒腹痛等症。

枸杞羊肾粥??【来源】《饮膳正要》

【原料】枸杞叶500克羊肾2对羊肉250克粳米250克葱白5克

【用法】吃羊肾、羊肉，喝粥。

【功效】补肾填精。适用于肾精衰败、腰脊疼痛、性功能减退等症。

神仙粥? ?【来源】《敦煌卷子》

【原料】山药30克芡实30克韭菜30克粳米100克

【制作】将韭菜切成细末；将芡实煮熟去壳，捣碎；将山药捣碎后，一同与粳米相和，慢火煮成粥。

【用法】空腹食；食后，饮少许热酒，效果更佳。

【功效】壮阳补虚，益气强志。适用于脾肾阳虚气弱、虚劳羸瘦、气短乏力、精神萎靡、泄泻日久等症。

胡桃粥??【来源】《海上方》

【原料】胡桃肉30克粳米100克

【制作】

1. 将胡桃肉研膏水搅滤汁。

2. 以米煮粥，米熟后将春桃肉汁加入再煮，去掉生油气即可。

【用法】宜空腹食。

【功效】温肾固精，润肠纳气。治阳虚咳嗽、腰痛脚弱、阳痿滑精、小便频数、大便燥

结等症。

六、中药壮阳-鸡肝粥??【来源】《太平圣惠方》

【原料】雄鸡肝2具菟丝子末15克粟米100克葱白2茎食盐胡椒粉各适量。

【制作】将鸡肝切细，与菟丝子、粟米同煮为粥；粥将熟，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮一二沸即成。

【用法】空腹食用。

【功效】养肝肾，壮阳事。治肝肾不足、筋骨痿弱、阳痿、早泄、泄泻等。

雀儿粥??【来源】《太平圣惠方》

【原料】雀儿5只葱白3茎小米50克料酒适量

【制作】

1. 将雀洗净细切；葱白切段。

2. 先将雀儿肉煸炒，然后加入料酒，煮少时，加水，下米煮粥，待将熟时，下葱白及调料，再煮一二沸即成。

【用法】空腹食用。

功效】益气壮阳，强筋壮骨。治神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄等虚损病症。

七、中药壮阳-鹿肾粥? ?【来源】《养老奉亲书》

【原料】鹿肾1对肉苁蓉30克粳米100克葱白盐胡椒粉各适量。

【制作】

1. 将鹿肾去脂膜细切，肉苁蓉酒浸细切。

2. 先煎肉苁蓉去渣取汁，后下鹿肾及米同煮为粥。

3. 粥将熟时，加葱白、盐、胡椒粉等作料调和即成。

【用法】空腹食或随意食用。

【功效】温阳补虚。适用于阳气衰弱、腰膝酸痛、筋骨痿弱、肢体畏寒、行动无力、宫冷不育、阳痿早泄等症。

锁阳壮阳粥??【来源】民间方

【原料】锁阳10克精羊肉100克大米100克

【制作】1. 将羊肉洗净细切。2. 先煎锁阳，去渣，后入羊肉与米同煮为粥。

【用法】空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。

【功效】温阳补肾。适用于平素体阳虚、腰膝酸软，肢冷畏寒、阳痿、老年便秘等症