《 《花滿樓歲月》之碧翠與小紅 》全本完结版
2018年10月24日
来源:妞妞文学社
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一米六十五還是一米七十一併不特別重要,對於內行來說,要看的是肉質的肥瘦比例,一般視個人的愛好在一比九至三比七之間,到了四比六就有些豐膩了。
老黃當然是行家,他只是走到吹簫的碧翠身前捏了捏她的大臂,按了一把碧翠荔枝肉一樣晶瑩的背肌便說:“二八吧?”他當然沒錯。
姑娘們略略整理了下樂器,引領大家轉彎、開門。
她們上燈、拉簾、擺台、沏茶,一左一右敬候在主客身邊等待點菜。
從光潔的身軀直到美麗的臉龐,僅只那一彎紅唇就蓄滿了全部的恭謹與順從。
歷經過了多少的學習與訓練,只是為了今夜三、五個鐘點而已,餐飲業真是個吃人的地方。
討論、爭執、調笑,終於確定了一份雅緻的菜單;
《冷艷雙唇》
涼拌冷菜。 取上紅下棕四張唇片,生切細絲注意保留天然皺摺紋理,醃漬以醬酒,上台時配香菇、春筍、豆乾、香菜,俱切細碎。
《花腰》
處女腎,劃紋切片,下滾水略略川過浸入濃燒酒中,加調料,配姜。 上台前撒蔥花。
《嵌玉閣》
割取絕未生育子宮,清洗盡淨,填入已蒸熟的糯米、豌豆、火丁,外刷醬醋調料,入爐上下烘烤至表面黃脆。
碧翠柔聲插嘴問:“黃先生要帶我的卵巢嗎?”
可以選擇帶或者不帶卵巢,有的人不喜歡有附件。
“啊,當然要。”老黃在碧翠的小蠻腰上掐了一把。
《心肝盅》
一細沙小罐,一片心,一片肝花,一圓香菇,一泓清湯。
《翠疊雙峰》
少女兩乳齊根切下,形狀豐滿秀美者佳。
抽棄乳腺,留外層脂肪置黴菜上用文火蒸透。
開籠後黴菜油亮有光澤,豎向剖乳肉成極細片,仍原形挺拔,軟糯不膩。
《蛇女羹》
眼鏡王蛇,剝皮,剔肉成絲。
少女脊邊瘦肉,按紋理劃條切絲。
入鍋以中火煸熟,注清湯、勾芡,雜以蝦仁、火丁、碎蘑菇。
“好啦,就是這些了。”老黃把菜單遞還給小紅。
以老黃這樣的水準,當然不會去清炸人家
小姑娘的排骨。
本來《金銀雙踵》尚可供選擇,用火腿腳踵去配
姑娘的腳圈,就是她一雙玉足之上的那兩小段橫截面。
以
女孩湯汁的滑爽來煨筋締組織的濃稠。