天香楼和食凤楼都是两层，一楼是人肉菜制作间、厨房、工具室、办公室和
管理人员的住所，二楼是宴客厅，可以边吃喝边欣赏外面的风景，宴客厅位于人
肉菜制作间上方的部位镂空，四周被栏杆围住，倚着栏杆可以欣赏楼下制作间食
材的屠宰过程。天香楼和食凤楼的不同在于天香楼宴客厅是一个大厅，远离人肉
制作间那端有一个约一尺高的戏台，每天开宴之前会进行歌舞表演，而食凤楼宴
客厅却被格成了一个个包间。
天香楼和食凤楼之间是一片空地，种有花草和绿树、草坪，中间一条青石板
铺成的过道通向迎宾楼。穿过迎宾楼中间的小门，也是一片空地，种着花草和绿
树、草坪，周围树起三幢小楼，这里是庄主玉面郎君和那些不知哪天会被屠宰的
可怜女孩子们日常生活起居的地方。整个玉女山庄建筑古朴，风景优美，宛若旅
游胜地，可有谁能想到，这里居然是个血淋淋的杀人屠场，每天都有好几个如花
似玉的女孩子在这里香消玉殒，成为别人口中的美食。
这天上午，玉面郎君又象往常一样在天香楼人肉菜操作间巡视，中午，京城
赫赫有名的李员外将在天香楼庆祝六十大寿，特意订制了玉女山庄传统名菜「莲
花圣女」，李员外是玉女山庄的常客，出手阔绰，可马虎不得。
正巡视着，忽然负责接待工作的快刀阿三来报，提刑司王都尉来了。玉面郎
君一听，喜上眉梢，忙迎出门去，这王都尉可是提刑司林大人身边的红人，专管
犯人押解工作的，也是八爷党的人。平时，提刑司捉拿到年青貌美、白净细嫩的
女犯人，林大人总是将她们发配到玉女山庄，成为人肉菜的食材，这个王都尉就
是专管押送工作的。
长期以来，玉女山庄人肉菜的食材来源主要有三个：一是明码实价向市面公
开购买，朝廷连年开战，穷兵黩武，许多人战死沙场，致使家庭破碎，不得已卖
儿卖女，再加上天灾人祸，旱灾水灾连连，成千上万的百姓背井离乡，为玉女山
庄收购人肉食材提供了很好的机会。二是朝廷发配来的女犯人。三是通过自己的
搜寻小组寻猎食材。
玉女山庄在全国各地都建有专门的搜寻机构，平日里游荡于山野民间和大街
小巷，碰到中意的少女就摸清其背景，采用威逼利诱陷害等各种方式使其成为食
材。玉女山庄和成为食材的少女一般都签有协议，如果食材不听从玉女山庄的命
令，有逃亡或自残等行为，将有灭门之祸。