饺子情

　　篇一：饺子情
　　我爱吃饺子，所以我常常包饺子，并慢慢锻炼成了包饺子高手。如果什么时候想吃饺子了，我会以极快的速度包好饺子，让家人在平时做一顿饭的时间里吃上一顿香喷喷的饺子，我并不觉得有多么麻烦，和面、配馅、擀皮、包、煮，整个过程都是我一人独立完成，不需要别人帮忙。
　　说来我是北方人，长大后来到南方读书并工作。饺子是北方人餐桌上常见的饭食，也是传统节日饮食文化的象征。而在南方人眼里，对饺子没有多大概念，不爱吃饺子，更不会包饺子。多年的南方生活，对我来说，我的饮食习惯已渐渐融入了南方口味。唯独对饺子的爱，却有一种让我割舍不断的情结。
　　但我不会包饺子，尽管我生长在北方，可我从小在父母的娇惯下长大，没干过家务，更别说做饭包饺子了。等我安顿下来有了一个属于自己的家后，我开始学做饭，决定学包饺子。首先学习的是和面这一关，看似简单的一团面，自己操作起来就不是那么简单了，一开始和的面不是硬得像石头，就是软得到处粘。几次尝试，几次经验总结，慢慢掌握了其中的技巧，虽没达到妈妈的和面技术，但也没有刚开始那么糟，算过了和面这一关。接下来学得是擀面皮和包饺子。尽管我在老家没动过手，但我毕竟见过包饺子的过程，凭我记忆中的一点印象，慢慢学着擀皮，包馅。这似乎比和面容易点，尽管第一次包的饺子外形看起来不怎么美观，但我已很满足，很有成就感，毕竟那是我的劳动成果。从此，我渐渐学会了包饺子，一次比一次有经验，也一次比一次好，直至现在包饺子得心应手。
　　几年前回老家，家人包饺子，我也加入其中，家人竟惊诧于我会包饺子，并且速度又快又好，赛过包饺子的其他人。我知道，多年在外的生活经历，让我已学会了独立，不再是家人眼里的那个衣来伸手，饭来张口，全家呵护的娇弱小女孩，在时光的岁月中，我在慢慢长大，也在慢慢成熟，在有了一个属于自己的家后，更懂得了日子浸染了柴米油盐。
　　要说吃饺子是一种味美，不如说包饺子的过程是一份温馨。节假日休息在家，我会在厨房里悠闲地包饺子。此时，外面阳光灿烂，爱人闲散地坐在客厅看电视，而女儿就在客厅和厨房之间来回跑动着，不是跑来厨房抓一个面皮包上一个贝壳形状的饺子，并自豪的炫耀着，那是她的本事。我就这样静静的包着饺子，似乎嗅到了空气中有一缕熟悉的味道，似曾相识而又亲切，那是家的味道。我喜欢沉浸在这气氛中，并让它不断扩大、蔓延，久久陶醉。是呀，包饺子追求的是一种感觉，一种氛围，一种平凡日子里的温馨，饱含了家的温暖，家的幸福，我常常感动于这平淡日子的美丽。虽然我爱风花雪月，追求生活的浪漫，但我更喜欢平淡日子的真实。
　　饺子呀，你是我生活中的一份温馨。