关于馄饨的文章
2018年11月01日
来源:妞妞文学社
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看着碗中的馄饨,透过晶白的皮能看见里面粉红的肉馅,虽然只是那么一点点,但白中透红真是
好看,在配上黑色的紫菜,绿色的香菜,还有碗底那几个金
黄色的小虾皮,就是一幅美图。随着热气,香香的味道已经飘到鼻中了。此时再不把这一个个馄饨放到嘴里,那肚里的馋虫都要跑出来了。一个个馄饨吃完,一碗汤也喝下了,碗底就剩那几个已经泡软的小虾皮了。要说在我们锦州虾皮真不算好东西,我们面对大海,海产品是不愁吃的。但每每这时我都会把它们一个个的夹起来慢慢的咀嚼,鲜香滋味已是满口。
经常去了,
老板见到我也熟悉了,经常会给我多加一两个馄饨,估计老顾客
老板都会这样照顾的。
老板不支声的,只是笑笑,我也只是笑笑(估计
老板把我也当成
学生了)。小馄饨摊生意这么好,味道当然重要,
老板经营的
方法也是关键。
老板憨厚,
老板娘精明,绝配啊。
后来不倒班了,也就不再在晚上走那条路了,也就没再去光顾那个小摊。但馄饨到是没少吃,锦州有名的几家馄饨店,也是去过。都是鸡汤,海米的,可怎么也吃不出小摊的味道。每每看到卖虾皮的还忍不住买点,放在嘴里慢慢地嚼,鲜味依然,只是少了馄饨的香味。
看着友包好的一盘子一盘子的馄饨放到冰箱里冻了起来,知道没有请我吃的意思,咽咽口水黯然收回目光。还是在脑海里回味我的美味吧。
篇四:旧时的馄饨担 昨日的晚餐,在家附近的地方以馄饨充数,也许是假日过于闲暇所致,享用之时竟然想起过去的馄饨担来。
我所以认识馄饨,应该不是源于饭馆或
自家的
厨房,而当是那种走街窜巷的馄饨担。那种馄饨担曾一度是我以及和我同
时代的人,最为期盼和怀念的东西了,每到黄昏来临之时,我便从
自家阳台上往下望去,看馄饨担是否来了,一旦看到远远的路上有跳着担子的身影走来,便不觉按捺不住激动的心情而大呼,“馄饨来了!馄饨来了!!”,随即拉扯着
妈妈的衣角,纠缠其带我到楼下吃馄饨去。若是因雨或是其他原因没有来,不免失望好一阵子,实在忍
受不了这种感觉时,便要问
家人寻一毛钱,索性自己四处寻找去。这种
经历,想来现在的小孩是无从体会了,我那即将临世的孩子,也只能在我的描述中去找寻馄饨担的踪影了。