粽香

　　初中毕业后，我考入县城一所重点高中。在我就读高中的那年，农村实行了家庭联产承包责任制，极大地解放了生产力。父亲开始走出家门，靠卖自己力气打工挣点钱，供养孩子们上学。母亲一人耕种着几十亩地，忙时，父亲就从外面回来，帮助母亲耕作农田，忙完了，就又出去打工挣钱，这样，家境日渐殷实起来，但是，父母亲勤俭持家的本性和意识始终没有改变。
　　也是一个火红的五月，那年恰好哥哥、姐姐都考上省城中专，可把父母亲乐开怀了。那年的端午节恰好是周日，于是，我、哥、姐就在端午节的前天，骑着自行车，行程八、九十里路程赶回家，这年，父亲在外挣了一点钱，从省城买了很多江米、红枣、粽叶，顺便还买了一些稀罕的食品，可算是丰盛至极了。父母亲看着子女已经长大并且个个出类拔萃，感到有无限的欣慰。
　　这是母亲生平第一次做粽子，先把粽叶在凉水里浸泡，可是无济于事，后干脆用热水浸泡，我们姐、弟站在母亲的一旁，看母亲包粽子，包了一个，漏江米了，不行，再重来，个把小时后，母亲有点入门了，包出粽子也有棱角了。开始下锅煮了，随着锅里发出的嘟咕声，家里荡漾着喜悦、和亲的笑声，爷爷更是心情开朗，嘴里在不停吧嗒吧嗒地吸着旱烟。
　　太阳当空，枝叶扶疏，中午时分到了，粽子也熟了。母亲在灶上忙着，父亲唤着大家就坐准备吃饭，一盆热气腾腾的粽子端上来了，我第一个下手，拿着一个饱满的粽子恭敬地送给爷爷，爷爷那布满沧桑的脸上绽开了幸福的笑容，微微裂开那张仅有几颗牙的嘴，没说什么，喜不自胜。  
　　“哎呀，这么硬，妈，不是生的吗？”我拿了一个，掰开后咬了一口。
　　“不会吧。”母亲立即掰开一个粽子，尝了一口，“哎呀，不是生的，但就是发硬。哎，怎么搞的。”
　　“甚也不能做了，这么好端端的东西，怎么做成这个样？”父亲也拿了一个，咬了一口。
　　父亲口气尖刻，脸上爬满不快的表情。
　　多年的做饭经验告诉母亲粽子硬的原因是由于做粽子操作不当，没有掌握好每个粽子里江米的量，导致每个粽子里的江米过盈而发硬。母亲带着吝惜的表情，急匆匆地下厨重新做起来。